Fruit: Prunus dulcis (Amandel )

Algemeen

De amandel is een winterharde, bladverliezende en zelfbevruchtende boom die 7 meter hoog kan worden en in maart bloeit met witte bloemen gevolgd door enigszins afgeplatte fluwelige vruchten die afrijpen en openbarsten in september. CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=592799 - CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=272084 - By 3268zauber - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6940080 - By antcaesar - DSC_0089, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54274030

Opkweken

Plant de amandel op een zonnige en beschutte plaats in een doorlatende maar vochthoudend bodem. De amandel kan ook als leiboom tegen een muur of schutting worden geplaatst. Kruisbestuiving door een perzik verbetert de vruchtzetting. Vermeerdering door zaaien of enten. Rassen: ‘Robijn’

Snoeien

De amandel bloeit op eenjarig hout. Neem daarom afgedragen takken na de oogst terug op een goed geplaatste zijscheut of –twijg. Bij leibomen zomersnoei toepassen.

Oogsten

Amandelen kunnen in september worden geoogst en kunnen dan enige maanden worden bewaard. By Loadmaster (David R. TribbleThis image was made by Loadmaster (David R. Tribble)Email the author: David R. TribbleAlso see my personal gallery at Google Photos - Eget arbejde, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18468860 - By Danielle Keller (Danielle_dk) - Eget arbejde (Photo by author), Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1036607 - Von JanManu - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=28009161

Gebruik

De gepelde amandel wordt gegeten als snack en verwerkt in koek en gebak.